Mi experiencia con la comida vegetariana.

Hola!!!!! Ya sé que os tengo algo abandonados pero he estado acatarrada y no he tenido muchas ganas de escribir, la verdad, aunque desde luego os he leído cada día. Para mí Septiembre es un mes mágico pero si hay algo de él que me da mucha rabia es que siempre cojo un catarro hacia mitad de mes. Pero bueno gracias a las infusiones, miel y algo de paracetamol lo hemos superado así que a disfrutar del otoño que es una época preciosa y en nada estaremos cogiendo castañas y saltando en los charcos con botas de agua.

Hoy se me ha ocurrido que podría hablar un poco de comida vegetariana aunque sé que es un tema que se aleja de los contenidos habituales del blog. Hace ya tiempo comenté que mi hija se estaba haciendo vegetariana y este año para asegurarme de que todo estaba bien la llevé a un nutricionista y le hicimos unos análisis y al ver que todo está genial me gustaría compartir un poco como lo hemos hecho nosotros, eso sí, siempre es una opinión mía yo no soy ninguna experta aunque el tema de la alimentación me interesa desde siempre.

Para empezar os diré que el doctor pesó a mi hija y nos explicó que estaba todo muy bien y el porcentaje de músculo indicado dejaba claro que estaba recibiendo la alimentación correcta. Y además el índice de grasa también era muy buena aunque en estos casos no solo es la alimentación, hay que moverse un poquito.

Ya que no sabía muy bien cómo enfocar este tema he decidido poner algunos ejemplos de desayunos, comidas, meriendas y cenas para dar ideas a alguien que quiera ser vegetariano o qué simplemente desee tomar más verduras y no se le ocurra muy bien cómo hacerlo. Son ideas generales para no hacer el post interminable pero hay muchas más opciones y recetas que preparamos a menudo.

Para empezar diré que en este caso la idea de ser vegetariana de mi hija viene de lejos pero no se lo permití hasta hace poco y siempre con la promesa de que si en algún momento tiene algún problema de salud y necesita volver a ingerir carne o pescado lo hará. Y el otro requisito fue ir eliminando estos alimentos poco a poco.

Empezamos quitando las carnes rojas y luego poco a poco todas las carnes tomando solamente caldos y con el pescado hicimos igual.

El problema de los vegetarianos es que necesitan proteínas y ácidos grasos así que yo intento que mi hija tome huevo, leche y soja para las proteínas y semillas de lino y chía y frutos secos para los ácidos grasos.

Y ahora van los ejemplos de dieta.

Desayunos;

Zumo de varias frutas y verduras con germen de trigo y levadura de cerveza(esto no es de ahora lo llevamos haciendo toda la vida).

Hidratos de carbono: es importante tomar hidratos para tener energía y nosotros normalmente desayunamos unos cereales, o tostadas de pan integral, a veces galletas de harinas que no sean solo trigo o biscotes integrales con mermelada o quesito. Vamos alternando.

Leche o yogur con lino, según lo que más apetezca.

Media mañana:

Pieza de fruta y yogurt, o trocito de bizcocho casero y zumo, o tostada con fruta, o un puñadito de frutos secos o cualquier cosa ligera que apetezca.

Comida:

Normalmente la comida consta de primer plato, segundo y postre.

Como primer plato tres o cuatro veces a la semana hago legumbres estofadas con una buena base de cebolla, ajo, perejil, pimiento, tomate, zanahoria y calabacín. Las legumbres que más uso son lentejas, alubias, garbanzos y soja.

Otro día hago arroz blanco con tomate y un huevo o paella de verduras o risotto, o basmati con verduras al wok con el aceite de wok del Lidl, vamos variando la preparación pero el caso es tomar arroz.

En verano hago ensaladilla con patata, huevo, pimientos de colores, zanahoria, aceitunas sin rellenar y mayonesa casera.  También tomamos crema fría de pepino y yogurt o crema de coliflor y yogurt, ambas muy ricas.

Algún día hago fideos chinos con caldo vegetal y un par de días pasta con distintas salsas, pesto, napolitana, boloñesa con un preparado de soja en vez de carne…hay muchas opciones. De vez en cuando hago gnoccis que saben muy bien. Y algún día puré de verduras.

Los macarrones boloñesa con soja están buenísimos.

El segundo plato depende del primero porque si el primero es muy consistente éste lo hago ligero y si es al revés el segundo es un poco más fuerte. Suelo hacer una francesa de espinacas, espárragos con mayonesa, alcachofas salteadas con ajo, ensalada de colores con frutos secos, brochetas de verduras, coles de Bruselas salteadas, cositas así.

Y de postre suele tomar fruta o kéfir o yogurt casero(os recomiendo la yogurtera del Lidl estoy encantada) con nueces o lino.

Merienda:

Para merendar alternamos. A veces toma bocadillo de paté vegetal, bocadillo de queso(voy variando a veces cabra, otras oveja, otras curado, tierno…), bocadillo de nocilla o sándwich vegetal. Si apetece dulce nos vamos al bizcocho casero de yogurt, o de calabaza, buñuelos de calabaza, tostadas con mermelada, rosquillas caseras o tortitas de arroz o maíz. Como acompañamiento fruta o lácteo.

Cenas.

Las cenas también son variadas. Tres o cuatro días a la semana preparo una sopa con caldo vegetal y muchas verduras cortadas diminutas a las que añado copos de cereales ecológicos(avena, muesli, cebada, centeno). Otras hago una buena ensalada o un puré vegetal. Todo esto como primer plato.

Las sopas vegetales con cereales son realmente sanas, fáciles y baratas.

Para detrás a veces tomamos pastel de arroz con verduras, pizzapan casera de quesos variados, croquetas caseras de queso, o de setas o cebolla y zanahoria, creps rellenos de verduras, empanadillas rellenas de pisto, berenjenas rellenas, tomates rellenos de queso y arroz, pimientos rellenos de verduras y sésamo, filete de seitán, hamburguesa de tofu, brochetas vegetales, tostas de espárragos o tomate con aceite y orégano, albóndigas vegetales, tortilla de patata, patatas con un huevo frito, hay muchas ideas.

El seitán es una opción estupenda.

En las cenas especiales ella cena más o menos lo mismo que los demás pero vegetal. En la cena italiana usamos raviolis rellenos de queso de cabra y cebolla caramelizada y pizza cuatro quesos o lasaña de espinacas y queso, en la asiática los fideos son con caldo vegetal y el sushi es con tofu, en una cena que os pondré pronto que hicimos de países del este tomó tostas de puré de berenjena y paté vegetal, quesos variados y galletas variadas, en la mejicana las fajitas son vegetales, en la de Halloween siempre hago cosas con calabaza. Pensando un poco siempre hay algo que se pueda hacer.

Con imaginación hay muchas ideas originales.

La verdad es que yo al principio era muy reticente porque me daba miedo que mi hija no estuviese bien alimentada pero ya que le vamos a hacer un seguimiento y tenemos un buen acuerdo estoy contenta. Lo que intento siempre es que tome abundante proteína, investigo recetas con tofu y seitán y los frutos secos son un básico que nunca nos falta. Y también es recomendable tomar una cucharada al día de aceite de oliva virgen extra, que nosotros tomamos en ensalada o en tostas, y pan multicereales para asegurarnos cereales variados(valga la redundancia).A día de hoy me he organizado y para mí no es un gran trabajo extra ya que muchas cosas las comemos todos pues son sanas, ricas y ligeras y al ver que ella está sana y feliz yo también soy feliz.

Me encantaría que me dijerais si alguna de vosotras es vegetarianas o simplemente oír opiniones, o ideas que aunque de momento no nos aburrimos con el menú llegará  un momento en que empezaremos a repetir y todas las ideas se agradecen. Muchas gracias por leerme y besinossssssssss.

Recuperarme de los estragos del verano

Hola!!!!! El año pasado y el anterior preparé algunas entradas explicando lo que hacía para afrontar el verano lo mejor posible. Podéis verlas aquí: Cómo me cuido para afrontar el verano.  Como me cuido

La verdad es que son cosas sencillas y que supongo que todo el mundo sabe pero por si sirvieran para ayudar a alguien a mí me gusta compartirlas.

Hoy se me ha ocurrido hablar de lo que hago para arreglar los estragos que causa el verano porque en esa preciosa época estival no solo es estar morena y maravillosa también se nos resaca el pelo y la piel y hay que repararlos para pasar un buen invierno.

Para empezar os diré que mantengo una serie de costumbres desde hace muchos años y esas no las cambio aunque las mejoro un poco. Los zumos que ya dije muchas veces que tomo desde hace unos 17 o 18 años siguen siendo parecidos con muchas verduras y alguna fruta y yo  añado germen de trigo y levadura de cerveza. Bien pues desde julio también añado semillas de lino y estoy encantada.

Lo primero es que tengo que confesar que tengo un defecto que no sé si os pasará y es que tiendo a cuidar lo que me parece que tengo mejor o más me gusta de mí y dejo bastante de lado lo que menos me gusta.

Como a mucha gente hay muchas cosas de mí que no me gustan. Si tuviera poderes me cambiaría la nariz, la dentadura, las rodillas(la edad me las ha estropeado), y algunas cosas más. En cambio tengo un pelo y una piel muy agradecidos así que hay es donde más me esfuerzo.

No es que solo me cuide la cara y el pelo,jejejeeje, pero sí que les dedico más tiempo.

Bueno pues os diré un poco lo que hago para cada parte del cuerpo.

La pinta es horrible pero no sabe tan mal y es muy muy muy sano.

Cabello:

Hace mucho tiempo que he eliminado los parabenos y las siliconas de mi vida y procuro siempre que los productos que uso además de no estar testados en animales, por supuesto, que sean lo más naturales posibles.

Tengo que decir que mi pelo es muy agradecido. Durante años lo odiaba porque es muy muy liso y yo adoro los rizos pero hace ya un tiempo que aprendí a aceptarme e intento sacarle partido. También odiaba mi color castaño y cuando en verano me llenaba de reflejos más claros no lo soportaba pero ahora me he acostumbrado y no lo veo tan horrible. Y tengo suerte porque tengo unas 6 o 7 canas que no se ven y aunque me he teñido de mi color alguna vez hace ya mucho que llevo mi color y tan contenta.

Por el verano me baño en la playa casi a diario así que no me queda otra que lavarme el pelo a diario también y entre el salitre de la playa y el cloro de casa el cabello se resiente. Cuando termino la temporada de baños dedico un par de semanas a ir poniendo el pelo en forma.

Lo primero que hago es cortar un poco. Hace mucho que no voy a la pelu porque no consigo que me acierten así que me corto el pelo yo. Esta semana seguí un tutorial de Reishe(una bloguera bastante conocida) y me lo corté con unas capas pero respetando el largo y me quedó muy bien, ni yo misma me lo creía.

Y una vez fuera la parte dañada toca hidratar.

Mi primer tratamiento para hidratar es muy de toda la vida, con aceite de oliva. Un par de horas antes de dormir me pongo una coleta ya que quiero hidratar solo de medios a puntas y me echo en la mano un poco de aceite de oliva virgen extra. Masajeo en la mano para que esté caliente y me lo aplico muy bien en la coleta. Cuando el pelo está bien impregnado(pero sin pasarnos) me envuelvo la cabeza en la famosa toalla secapelo del Mercadona que previamente habré calentado y la dejo un par de horas. Antes de meterme en la cama envuelvo el mechón con papel film para no manchar la almohada y para que penetre mejor.

Al día siguiente cuando me levanto me lavo muy muy bien la cabeza con un champú reparador. Durante el año uso champús muy neutros y cuando uso el reparador lo noto un montón. Yo este lavado prefiero hacerlo desde fuera de la ducha porque me da la sensación de que queda mejor pero cada uno puede hacerlo como quiera. Y nunca me lo desenredo cuando está mojado ya que el cabello se rompe con mucha facilidad y mojado es más frágil. Desde luego huyo del secador.

Una semana después de dormir con el aceite me doy un superbaño de mascarilla. Lo mejor es hacerlo un día que te vayas a quedar en casa o cuando sepas que ya no vas a salir para dejarla mucho tiempo puesta. Yo lo que hago es hacerme una coleta alta porque de nuevo hidrato de medias a puntas y mojo con agua caliente ese pelo. Luego me aplico una buena mascarilla. Este año mezclé acondicionador con mascarilla, me lo eché y me dejó el pelo genial Una vez echada la mascarilla, el acondicionador o los dos juntos envolvemos muy bien el pelo con papel film para que penetre mejor y nos ponemos la toalla secapelo muy caliente. Yo intento dejar esto en el pelo mínimo 4 o 5 horas y luego me lavo con el champú reparador evitando peinar en mojado y desde luego evitando el secador.

Lo que hago el resto del mes es mezclar yema de huevo con aceite y ponerlo un día a la semana también de medias a puntas pero una media hora. Cuando era muy joven en la peli Elegir un amor vi a Julia Robers echarse mayonesa en el pelo y mi tía que es peluquera me dijo que era la tradicional mascarilla de huevo y aceite pero como en EEUU el aceite de oliva es tan caro usan directamente la mayonesa y desde entonces de vez en cuando me hago esta mascarilla.

La verdad es que para el pelo no hago nada más, solo estas mascarillas para nutrir en intensidad y evitar secador. Y tengo que decir que el pelo mejora muchísimo y yo lo noto ya desde la aplicación del aceite.

Cara:

Para la cara siempre tengo más o menos la misma rutina que ya expliqué varias veces y no es más que limpiar muy bien y un día ala semana me hago una sauna de vapor con un aparatito que tengo. Mi extra de verano es cambiar un poco la  mascarilla semanal casera y añadir siempre zanahoria machacada para prolongar el moreno. Y también para esto me aclaro la cara con té pero un poco que si no reseca demasiado. Después de lavarme y echar el tónico me pulverizo un poco de té o lo paso con un disco. Y la crema este mes la uso más nutritiva de lo habitual porque el sol y el mar resecan.

Mis mascarillas caseras para estos días son dos:

-Una cucharada de miel,una cucharada de aceite de oliva, unas gotas de aceites esenciales(yo ahora tengo de Lóreal pero sirve cualquiera),suero fisiológico y zanahoria. Esta me la dejo unos 15 minutos.

-Una cucharada de miel, media de germen de trigo y media de levadura de cerveza, un poco de aguacate aplastado y zanahoria. Si queda demasiado espesa podemos añadir una yema de huevo o una cucharada de aceite. Esta la dejo una media hora. Y tras retirarla me pulverizo con té.

Un día sí y uno no durante 15 días me paso por la cara un poco de aloe vera.

Y para las pestañas de vez en cuando me echo aceite de almendras pero yo tengo un problema con mis pestañas. Son largas y espesas y aunque eso suena como muy bien a mí no me gusta porque no logro dar con la máscara que las resalte sin que parezca a Lizza Minelli en Cabaret. Siempre doy sensación de pestañas postizas,de hecho en varias ocasiones me preguntaron si las llevaba. Si alguna sabe de una máscara que las deje bien pero que no las exagere lo agradeceré eternamente.

Cuerpo:

Aquí confieso que soy algo desastre. Casi no uso crema de manos porque nunca encuentro el momento de usarla. No me gusta llevar las manos pringosas y es algo que uso muy poco y de momento tengo las manos bien pero me da miedo el futuro porque las manos y el cuello delatan la edad.

Y lo mismo pasa con codos y rodillas. Como tengo(de momento) la piel bien solo echo un bodymilk para todo el cuerpo. Cuando acaba el verano intento exfoliarme bien y usar una crema bastante nutritiva pero no me centro en ninguna parte específica y aunque de momento estoy bien sé que los años pasan y hay que estar pendiente. Lo que odio de mí son las rodillas que de hace unos años para acá no son las que eran pero no es cuestión de cremas...no sabría explicarlo.

Los pies. 

Normalmente acabo el verano con los pies bien pero este año fue terrorífico. El otro día me vi reflejada en el espejo de una tienda y podrían haberme cogido para un anuncio de talones agrietados, pero para el antes.

Como la vuelta a las clases me tiene arruinada me he entrampiado con lo que tenía y de momento ha resultado.

Primero metí los pies en una palangana con agua templada y sales y me los exfolié muy bien con sal gorda y gel. Luego me pasé una piedra pómez y mezclé una hidratante corporal que no recordaba que tenía porque era una minitalla que llevaba manteca de karité y muchos ingredientes naturales con un poco de aceite. Di un largo masaje con la mezcla y envolví los pies en papel film(este mes gasto más en papel film que en comer) y me puse encima unos calcetines de algodón calientes.

Sé que poner calcetines calientes con el calor que hace puede ser molesto pero entre eso y el film el producto penetra genial. El truco está en dormir con los calcetines y al día siguiente me levanté con los pies nuevos es alucinante. Y seguí aplicando la minitalla hasta que la gasté y ahora ya echo mi crema habitual.

El verano suele regalarnos algún kilo. Yo peso poco porque mido 1,69 y me pesé hace 15 días y pesaba 58 kilos pero aunque dicho así parece poco y sé que no estoy gorda sí que tengo la sensación de que he cogido peso de cintura y glúteos así que me he puesto un poco en plan. Mis tips son:

En ayunas tomo agua con limón que es algo que siempre hice por temporadas y desintoxica mucho. Hago 5 o 6 comidas e intento no saltarme ninguna.

He quitado casi del todo el azúcar porque eso sí que no aporta. Y evito fritos y rebozados.

Yo creo que mi caso es que tal vez retengo líquidos así que me tomo té verde, cola de caballo y té rojo pero no todo a la vez,claro . De vez en cuando tomo infusiones de línea del super pero esas es más por placer ya que me gustan que por efecto estético.

Bebo litro  y medio de agua.

Cada mañana salgo a caminar a buen ritmo mínimo una hora y por la tarde lo que puedo. Como ya se acabaron los baños de mar intentaré ir a la piscina(aún no he podido) y a montar en bici ya sea de paseo o estática. Además intento jugar al baloncesto de vez en cuando.

El resto yo creo que debe conseguirse siendo feliz y buena persona. Si intentamos no hacer mal a nadie y disfrutamos de la vida tiene que reflejarse en tu piel y en tus ojos.

Bueno pues por hoy os dejo para que disfrutemos de estos últimos días de verano. BESINOSSSSSSS.

Una idea para regalo de Comunión

 

Como no tengo fotos del regalo dejo este dibujín hecho por mi hija que me enanta y ya puse alguna vez.

Hola!!!!!! Hoy `por fin he sacado un minutito y actualizo. La verdad es que hace bastante que no doy ideas de regalo pero es que ahora hago menos regalos porque en muchas de las ocasiones los regalos se hacen en grupo. Si las personas con las que participas son parecidas a ti  al final es bueno porque se pueden hacer regalos asequibles y que nos gusten pero si son muy distintas…eso es un poco complicado.

Este año en junio tuve la Comunión de mi sobrina y como la niña lleva un año bastante malo porque se le murió el abuelito y uno de sus tíos se fue a vivir lejos toda la familia intentó animarla y hacer que la Comunión fuese un día feliz y más que una Comunión para mí fue un día en familia relajados.

Yo quería regalarle algo que le gustase de verdad porque los regalos tienen que gustar a quien los va  a recibir no a quien los compra aunque claro, yo no compro cosas superhorribles a no ser que me pidan algo específico pero vamos, que yo quería que la nena tuviese un recuerdo nuestro.

Lo primero que hice fue hablar con los padres y me dijeron que tenía de todo de oro que era mi idea inicial y también álbumes de Comunión y un montón de cosas de esas. Ya con pocas ideas pregunté lo que le gustaba de verdad a la niña(y que no tuviera porque de Monster Hight lo tiene todo) y mi cuñada me dijo que le encantaba la Gimnasia Rítmica y el surf y que practicaba ambos deportes(eso lo sabía ya,jeje). Al parecer de gimnasia tenía de todo porque en las clases les dicen lo que hay que comprar y cada niña lo lleva pero de surf no tenía nada porque solo había hecho un cursillo y en el propio cursillo,valga la redundancia, le prestaron el traje y la tabla. Bueno pues ya tuve un punto de partida; el surf.

Para empezar os diré que fui tan boba que no hice fotos de los regalos y solo tengo en los que está ella abriéndolos y está de tal forma que es imposible difuminarle la cara así que no hay imágenes y me da una rabia…

Bueno pues teniendo la idea del surf me tocó recorrer tiendas e informarme. Primero pensé en otro cursillo para la niña con el padre pero al parecer ese fue el regalo que hizo la madrina ¡Es que me robaron todas las ideas!

Os juro que recorrí todas las tiendas de Gijón y el presupuesto se me disparaba así que al final le preparé un “lote” que gustó mucho.

Yo no tenía dinero para una tabla porque si se la compraba no podía darle nada más y en las tiendas me dijeron que la tabla es mejor que la compre uno porque es un tema un tanto complejo, pero se me ocurrió comprar una bodyboard que es algo que gusta mucho siempre. Tras mil viajes la compré en Fórum Sport y tuve suerte porque con mi tarjeta de socia me hicieron descuento aunque no fue barata del todo pero era bastante buena y al finy al cabo fuimos 4 a comer así que no es plan de ser tacaño. Y en esa misma tienda le cogí un traje de surf de los mismos colores que la tabla.

Para que el regalo fuese completo y eso fue lo que más gustó le compré una cámara de video que sirve para grabar cuando estás en el agua para que la nena se grabe cogiendo olas. En realidad es una cámara sencillita que tiene una carcasa que la protege del agua y una pulsera para que la lleves puesta pero si se quiere se puede quitar la carcasa y sé que ella la estrenó para grabarse andando en bici al día siguiente porque no pudo esperar a ir a la playa.

Los sorbetes de seso de mono de Indiana Jones.

No puedo resistir y pongo fotos de Metrópoli.

Ya sabéis que a mí me parece muy importante la presentación así que busqué la forma más bonita de entregar los regalitos. La verdad es que la tabla fue una labor imposible y al final le hice un envoltorio lo más aparente posible y le puse unas piruletas con carita muy chulas y me quedó bien pero no tanto como quisiera. En cambio el traje y la cámara quedaron muy bien. Tenía yo en casa una caja que había comprado para algún regalo de ese estilo que era muy grande y alargada del color rosa predominante en el traje así que la forré con papel de seda y metí dentro el traje y la cámara todo muy bien armado. Luego cogí la tapa de a caja y la decoré con unas pegatinas de los chinos que eran animalitos marinos de goma eva que iban genial eran pulpitos, delfines y caballitos de mar en colores vivos preciosos y con un trozo de goma eva de esos colores recorté letras y puse su nombre en el centro de la caja. Dicho así puede sonar chabacano pero quedó muy fino, nada recargado y a la niña le gusté un montón. También llevé una tarta de gominolas  de dos pisos que preparé y en el centro puse una muñequita muy mona de comunión. Y para la mami le hice unos jabones  de esos que aprendí a hacer gracias a Saandry y que me han enviciado. Durante la primavera y el verano he cogido flores y las he secado y la verdad es que preparo unos jabones espectaculares así que hubo regalos para todos.

Bueno para ir acabando os diré que esto de las comuniones es un gasto y un negocio y podríamos hablar largo y tendido pero yo prefiero nodar vueltas y al fin y al cabo a mí me invitaron de todo corazón y yo quiero que mi regalo le guste al niño o a la niña y sobretodo quiero que el día de mañana recuerde que el regalo de comunión se lo preparé con todo mi cariño.

Si tenéis algún evento de este tipo recordad que lo mejor es regalar a gusto de quien va a recibir y sobretodo que se vea personalizado y lleno de cariño, con eso ya tenemos mucho ganado.

Bueno y vosotras:¿tenéis muchos compromisos? ¿Acertáis con los regalos? ¿Aciertan los demás con vosotras? Mil gracias por leerme y besinosssssss.

Cuando el verano se va...yo vuelvo

Hola!!!!!!!
Ya sé que últimamente no me he dejado ver pero es que he tenido poquísimo tiempo. Además de mi poco tiempo tengo que confesar que he intentado aprovechar el verano todo lo que he podido así que claro mi pobre y modesto blog se ha resentido.
De todas formas me he dejado caer por los vuestros, algunas veces he comentado y oras no pero más o menos he seguido vuestras andanzas.
La verdad es que he saboreado este verano mucho Y quería dejaros aquí algunas de las cosas que tuvimos en la ciudad por si el año que viene os animáis a venir porque son todas gratis o casi gratis y merecen la pena.

El diario que casi queman los nacis,jeje.

 Para empezar en Julio tuvimos el festival Metrópil y la entrada costaba 1,50 así que era bien barato y además había bonos por si querías ir más días. Gracias a ellos pude ver una auténtica moneda del tesoro de Willy el Tuerto de Los Goonies, la moneda que manchó con su sangre Jonhy Deep en Piratas del Caribe, el diario que escribía Sean Connery en Indiana Jones y la Útima cruzada, la moto que conducía Will Smith en Soy leyenda y un montón de cosas. Además hubo actuaciones muy buenas.

Reliquias chulas.

 

 Por esas fechas tuvimos también La Semana Negra de la que ya os hablé el año pasado y que en esta ocasión estuvo dedicada a Cortázar y que además tuvo la visita de muchísimos escritores y actuaciones muy buenas(a mi hija le encantó Siniestro total).

Qué la fuerza os acompañe.

Terminando el mes de Julio tuvo lugar el Arco Atlántio, un evento maraviloso donde pude ver en directo como hacían grabados y esculturas, saborear unos pastelitos portugueses que hacía un montón que no comía y del que destacaría la actuación del grupo The Christians(esta vez fue mi hijo el que alucinó y yo llegué a casa muda de tanto cantar).

Paula Rojo en el ensayo de por la tarde. Las fotos de actuaciones de noche son terribles no se ve nada.

Agosto llegó cargadito. En lo que aquí denominamos La Semana Grande o Semanona tuvimos bastantes actuaciones. Yo fui a ver a las Nancys Rubias y a Alaska. Alaska me gusta de siempre y ya la había visto más veces y con las Nancys nos divertmos un montón.

Nancys Rubias pero no sé porqué no está Mario. Supongo que estaba atrás bebiendo.

También pude ver a Paula Rojo que no es que me encante pero ya que estaba... y me gustó. Y no me perdí a Juan Perro aunque a él también lo había visto ya.
Tengo que decir que hubo más actuacones que estaban bien pero que a mí no me gustaban y no fui pero trajeron a Carlos Baute,Juan Magán, El Consorcio, La Pegatina...para todos los públicos.
Y el último día hay un espectáculo de fuegos artificiales en la playa y al que voy desde que tenía 7 años así que nunca me los pierdo. Y luego hay orquestas repartidas por la ciudad toda la noche.

El seis de agosto rendimos homenaje a Jovellanos a quien debemos tanto.

Las últimas semanas de agosto hay un festival de piano. Uno de los días hubo un maratón de 24 horas en el Kiosko de música de un parque del centro. Cuando ya eran casi las doce de la noche un chico americano hizo una interpretación de Chopin en un piano de cola que hizo llorar a mi hija. Y tuvimos bastantes conciertos gratis de piano con muy buenos intérpretes. Yo fui a uno pero mi hija a tres y mi hijo a dos.
También hubo un festival aéreo en el mes de Julio que ya es tradición en la ciudad, un día de comida ampestre a principios de agosto,jornadas e tonada y cancios de chigre(música tradicional de Asturias), arte en la calle durante todo el verano que consiste en montar pequeños escenarios repartidos por la ciudad y los artistas invitados tocan y cantan. A nosotros nos gustó especialmente un duo que hacía blues tan solo con dos voces, una guitarra y una armónica.

Gijón resplandece con los fuegos artificiales.

También tuvimos la tradicional feria de muestras de la que os hablé el año pasado y que es ya una tradición en el verano Gijonés.
Yporsupuesto no solo he ido a eventos, también he aprovechado para salir a caminar muy muy temprano, para bañarme en la playa casi a diario, para leer bajo algún árbol, para cenar unas tortillas a la orilla de un río y volver a casa mientras anochece, para comer helados, para hacer alguna escapada, para pensar e intentar desconectar y para estar con los míos.

Los parques a las siete de la mañana no parecen los mismos que horas después están llenos de vida.

Y por supuesto la semana pasada hice con toda mi familia un picnic para despedir el verano. En realidad fue hecho con cosas sencillas pero lo pasamos muy bien y logramos desconectar del ajetreo de la ciudad.
Bueno, después de este rollo os dejo por hoy pero me encantaría que me dijérais qué habéis hecho vosotras aunque más o menos ya lo he leído en vuestrso blogs. Mil gracias por estar aquí y mil besinosssssss.

Al final no me resisto y pongo la moto de Will Smith.

Mis ideas para llevar la crisis

El mar me hace ver las cosas de otro color

Hola!!!!!!!!!!!!!!! Después de unos días de parón vuelvo a la carga, espero que os gusten mis ideas. Estos días he estado mucho con una amiga que siempre ha vivido bastante bien(muy merecido porque tanto ella como su marido han luchado mucho), pero ella lleva ya unos meses en el paro y acaba de saber que su marido va por el mismo camino o peor porque le espera una etapa de lucha en la que ni cobras ni tienes derechos así que va a pasar una mala temporada que espero se le arregle pronto. El otro día, hablando con ella se acordaba de una época muy mala que pasé yo, un poco antes de abrir el blog, y me preguntó qué como me las había arreglado esa temporada para que mis hijos, que entonces eran relativamente pequeños no lo pasaran mal pues ella tiene 2 niños. Y los poquísimos consejitos que le di son los que quiero compartir, pues aunque son cosas muy obvias que la mayoría de las personas saben, a veces es cierto que si tu vida está acostumbrada a una economía y a una rutina no es tan fácil cambiar el chip y toda la ayuda que te puedan dar se agradece. Y los consejos que le di son los basados en mi propia experiencia, solo eso, recordándole que de todo se sale y a veces todo lo vemos muy negro pero en esta vida todo tiene solución menos la muerte, así que hay que luchar. Ya os digo que son solo cosas que yo hacía, seguro que hay mil maneras de hacerlo mejor, pero yo así me arreglé bastante bien.

La pasta es barata y gusta a todos.

-El primer consejo parece una tontería pero para mí fue básico; ver el lado positivo, si tú te hundes todo se hunde, y no hay otra y además creo mucho en atraer energía positiva.

-Lo segundo es que me prometí que la vida de mis hijos se resentiría lo mínimo, buscaríamos lo positivo. Ya puse por aquí muchos ejemplos, uno es hacerles ver a ellos lo bueno del plan que tengamos, si no hay dinero para ir de restaurante, por ejemplo, cogemos la tortilla que tenemos en casa y nos vamos a un área recreativa, preparamos con ellos las pelotas que pueden llevar,  las cantimploras y unas cartas. Podemos buscar juntos el sitio a donde ir y llevar un libro para leer a la sombra, o coger flores y secarlas para hacer una manualidad. Podemos organizar jornadas en bici o concursos de coger moras o castañas. El caso es disfrutar el momento que los niños crecen tan rápido que se nos va su infancia entre suspiros y lamentos.

- Mis consejos en el plano económico son muy breves, nadie mejor que tú sabes cuáles son tus necesidades. Yo lo que hacía a primeros de mes era realizar los pagos urgentes(casa, luz y esas cosas de primerísima necesidad) y luego con el dinero restante organizaba mis compras con meticulosidad. Un planning para las comidas es una ayuda muy buena, de hecho aunque ahora estoy mejor lo sigo haciendo porque ahorra trabajo y nos garantiza una alimentación más equilibrada.

La ensalada además de sana es baratina

Durante el mes iba mirando ofertas y tomaba nota, y el día de cobro y el siguiente lo dedicaba a comprar y congelar. En mi ciudad hay bastantes supermercados. En Eroski(ahora se llama Familia) muchas veces ponían promociones que me servía, por ejemplo, una rodaja grande de salmón al 70%, y me enteré de que no estaba malo ni próximo a caducar, solo lo hacían si había unidades sueltas, pues bien, la cogía, la congelaba y para unas brochetas o un marmitaco me daba perfectamente y ya tenía un primerplato o una cena. Y desde luego no empezaba a pensar con melancolía en la época en que compraba todo el salmón que necesitaba, me sentía agradecida de comer salmón cuando mucha gente no come nada.

Allí mismo compraba bacalao desmigado por un euro y algo, y me daba para una tortilla y unos garbanzos, por ejemplo que me salvaba una cena y una comida. Ya sé que un tiempo antes compraba lomos de bacalao, pero repito, mucha gente no tiene nada.

Las legumbres son un fondo de armario que no pueden faltar. Buscando encontré uno de los planning de comidas míos de aquella época y os lo pongo abajo por si os sirve, no recuerdo muy bien de cuando era, creo que de abril o mayo pero vale para casi cualquier época del año, y veréis las legumbres que utilicé.Con un paquete de lentejas, uno de alubias blancas, otro de alubias pintas y otro de gasrbanzos me arreglé para comer los cuatro todo el mes. Dos paquetes de kilo de pasta del Lidl que son unos 80 cts y dos o tres paquetes de arroz que anda por los 70 cts en Día. Para complementar compraba las verduras de oferta. Hay unas fruterías en Gijón que ponen muchas ofertas de 2 Kg por un euro, así que yo iba cogiendo tomate, calabacín, zanahoria, cositas básicas que guardaba congeladas para usar en pure, para añadir al potaje o las guardaba  preparadas en salsa, pisto y cosas así.  Y para completar compraba también patatas y algún tarro de salsa de tomate.

El pollo no es barato del todo, pero de vez en cuando se puede

Para complementar y tener ya los platos principales del mes salvados cogía ofertas de huevos, algunas latas de atún y con la  lista de menús miraba lo que me faltaba, por ejemplo mayonesa, unos esqueletos de pollo y cosas así, pero siguiendo el menú y un presupuesto. 
Los desayunos en esos casos se vuelven prácticos, cereales cork flakes que en Lidl dos bolsas grandes no llegan a los 2 €, galletas María donde estén de oferta u otras galletas similares que tengan un precio parecido y pan de molde con mantequilla y mermelada. Para los niños un cacao de marca blanca y los papis café. Yo un día hacía cork flakes ,al siguiente las galletas, al siguiente tostadas, al siguiente las galletas con mantequilla o mermelada y vuelta a empezar. Los yogures los buscaba de oferta, en Día suelen estar al 50% si van a caducar pronto, pero si se calcula y nos duran unos tres días, por ejemplo, compensa.

Y la fruta igual, yo tiraba de ofertas y cuando me quedaba una pieza de cada para no comprar más hacía macedonia o brochetas, y si solo había un yogurt le añadía fruta o miel y lo servía en dos vasos pequeños para los niños.

Revuelto de champis con ensalada de tomate también es una buena opción

En Lidl hace mucho ponían 6 hamburguesas a un euro con algo, y creo que ahora de vez en cuando vuelve esa oferta. Yo cogía dos o tres paquetes y el primer día comíamos 4 como hamburguesa con lechuga y tomate y las dos sobrantes las deshacía y las usaba para boloñesa. Las  de las otras bandejas las usaba como albóndigas, las preparaba cuando las compraba y las guardaba congeladas aunque a veces también las usaba para rellenar canelones hechos con  creps, que están buenísimos. Y ese mismo día después de preparar albóndigas, boloñesas y partir y congelar verduras hacía croquetas y las congelaba, lo que me ahorraba tiempo y dinero. Con estas cosas, las legumbres, pastas y arroz ya tenía una base que solo debía ir completando

Los productos de higiene los compraba también de oferta, un dos por uno o con un 33% más de producto, y ahí tuve que simplificar. Esa época en vez de tener un montón de geles por el baño compré gel familiar unisex para todos y el champú de litro de Geniol que además no tiene parabenos ni siliconas y me lo recomendó el dermatólogo. Y el desodorante en spray y mixto.

Ahí fue cuando inventé las cenas especiales. La mayoría son baratas, la única un poco más cara es la del couscous pero un paquete vale dos euros con algo y a mí me daba para seis veces.

La carne por entonces, excepto las hamburguesas que os menciono, la compraba de oferta y por unidades para calcular muy bien el dinero, pues quería que me sobrara para todo el mes, y lo sobrante lo congelaba para reaprovechar. Si sobraba una sola pechuga que no daba para nada, hacía nuggets o ensalada César, cuando hacía arroz blanco siempre cocía un poco más y al día siguiente cenábamos pastel de arroz o tomates rellenos, el caldo del puré(es solo cuestión de echar más agua) me sirve para el couscous o los fideos chinos y así reaprovechando se ahorra mucho más de lo que pensamos.

Mmmmm, un batido casero de fresa

Cuando compraba verduras las troceaba y congelaba como ya os dije y con ellas preparaba a menudo purés, que eran en función de las que había, todos saben bien y son muy sanos así que tampoco me complicaba demasiado.
Las croquetas eran con restos de queso o de pollo, incluso con algo de pescado aunque con éste más bien hacía fritos. 
Las meriendas también se planifican. Para el mes yo compraba una o dos latas de paté, una de queso de untar, un poco de jamón york y serrano al corte cuando estaba de oferta y lo congelaba en paquetitos, el caso es ir alternando lo que tengamos, y compraba nocilla de marca blanca y algo de chorizo.

Otro plato usado a menudo eran las ensaladas, y también suelen ser hechas con lechuga de oferta y todo lo que tenía por ahí, que tengo media lata de atún pues venga, con un huevito cocido, lechuga y tomate sabe genial, podemos incluso añadir una patata hervida. O las hacía con algún resto de jamón serrano con tomate, orégano y patata, todas las ideas son buenas.
Creo que es importante, y os recuerdo que hablo de las compras de primeros de mes para asegurarnos la comida, comprar bastante leche porque nos sirve para muchas cosas, es barata y una bechamel arregla cualquier plato, o para los creps que podemos rellenar de lo que sea, por ejemplo nos sobra una zanca de pollo guisado; se desmenuza, mezclamos con bechamel y rellenamos unos creps que adornamos con salsa de tomate. Ya tenemos cena. 
Y el pescado lo tomaba en fritos porque con muy poquito se hacen bastantes, como os dije, o en canelones. 
Cuando nos quedan restos de jamón y queso se puede hacer una tortilla y rellenarla, o con un huevo duro, un poco de atún, un tomate, pan de molde y una gotina de lechuga se hacen sándwich vegetales para 4, que con una sopa delante o una crema sirven de cena.

Confieso que el verano pasado me pasé mucho comiendo y cogí unos cuantos kilos.

Sé que se sufre al comprar poco pescado o salir por ahí y ver cosas que apetecen, pero repito que es cuestión de actitud. Yo no soy más feliz ahora que cuando lo pasé tan mal, o cuando era más jovencita y tenía dinero para viajar y vivir a capricho, salir y disfrutar. Al contrario, me alegra haber podido viajar pero ahora soy feliz, tengo salud, y disfruto las cosas de la vida. 
Recuerdo que esa época difícil fui a muchos conciertos gratis, a la playa, de área recreativa, excursiones en bici, tenía una casa con agua caliente y luz donde cobijarme, comía a diario, y yo digo ¡y qué si no podía comprarme un vestido que me apeteciese si ver a mi familia feliz es algo mucho mejor!

Vaya rollo os he metido pero es que esta semana me he involucrado tanto con esta chica que me han venido a la mente muchos recuerdos, y me estoy dando cuenta de que es muy importante saber adaptarse a las situaciones. Además lo bueno es que de todo se aprende y yo ahora lo valoro todo más, el verano pasado me hinché a helados, donuts de plátano, kebaps y todas las cosas que me apetecieron y las disfruté como nunca. Cada escapada y excursión la saboreo a tope porque aunque ahora no soy rica ni puedo viajar como antes puedo hacer muchas cosas que me gustan.

Bueno chicos, qué opináis, ¿es importante adaptarse y buscar el lado bueno a las cosas malas o soy demasiado conformista? Os diré que yo antes era muy inconformista pero la vida te va guiando y a veces no es conformismo, es aceptación. Un besito.

*Os dejo el horario que os comentaba, si calculáis no me paso nada de dinero y es bastante variado. Recuerdo que intentaba equilibrar y si la comida llevaba calcio metía fruta y si eran verduras ponía yogurt. Muchos platos son de reaprovechamiento. No está muy bien hecho porque lo había hecho para uso personal, aún así creo que se entiende.

LUNES	Martes	Miércoles	Jueves	Jueves	Viernes	Sábado	Domingo
Pasta con atún	Lentejas con arroz blanco y huevo duro	Judias verdes con refrito	Arroz blanco con un huevo y salsa de tomate.	Puré de verduras(las que tengamos) y brochetas de setas y queso	Alubia pinta estofada con arroz blanco	Fabada	Sopa de cocido y los garbanzos con su carne
Yogurt con fresas	Una mandarina	Flan casero	Una mandarina	Trocitos de la fruta que va sobrando por semana con azúcar	Yogurt(si ha sobrado fruta se puede añadir)	Arroz con leche	Yogurt
Merienda	Merienda	Merienda	Merienda	Merienda	Merienda	Merienda	Merienda
Bocadillo de jamón York y plátano	Bocadillo de queso de untar y fresas	Bocadillo de paté y yogurt	Bocadillo de jamón serrano y plátano	Bocadillo de chorizón y yogurt	Bocadillo de Nocilla y plátano	Bizcocho casero y leche o cacao	Rosquillas de anís caseras y leche o cacao
Cena	Cena	Cena	Cena	Cena	Cena	Cena	Cena
Sopa con trocitos de verduras	Sandwich de jamón y queso	Fritos de pescado y ensalada de lechuga, tomate y queso fresco.	Calabacines rellenos de setas	Pastel de arroz con calabacín y zanahoria(aprovechando verduras del puré y arroz del día anterior)	Cena especial oriental(fideos chinos cocidos enel caldo sobrante del puré del día anterior) y verduras salteadas al wok con un poco de arroz basmati	Albóndigas con tomate y patatas fritas.	Tortilla de patatas rellenas de jamón York y queso.
Tortilla de patata	Yogurt		Yogurt	Leche con cacao	Galletitas de la suerte o en su defecto un yogurt que nos guste	Yogurt	Leche con cacao
Lunes	Martes	Miércoles	Jueves	Viernes	Sábado	Domingo
Pasta con carne picada(apartada de las albóndigas del sábado)	Alubia blanca estofada	Coliflor con refrito	Patatas guisadas con chorizo	Puré de verduras y revuelto de atún	Arroz con mejillones(malla de oferta)	Canapés veriados(mariquitas de tomate cherry, pingüinos de zanahoria y bonito con tomate) y patatas rellenas.
Mandarina	Frutas variadas	Mandarina	Yogurt	Yogurt	Tarta de galletas y chocolate	Flan casero de café
Merienda	Merienda	Merienda	Merienda	Merienda	Merienda	Merienda
Bocadillo de paté y plátano	Bocadillo de jamón York y yogurt	Bocadillo de queso y fresas	Bocadillo de chorizo y manzana	Bocadillo de queso de untar y mandarina	Torrijas y cacao	Galletas María fritas con canela
Cena	Cena	Cena	Cena	Cena	Cena	Cena
Sopa con el caldo del cocido y croquetas con el pollo del cocido	Revuelto de jamón serano y ensalada de lechuga y tomate	Brochetas de salmón(una rodaja comprada de oferta) y ensalada de pepino con yogurt	Ensalada César	Cena especial árabe con cous cous hecho con el caldo sobrante del puré, verduras al vapor, brocheras con cordero(2 o 3 chuletitas tan solo) y queso.	Hamburguesas con patatas deluxe	San Jacobos de jamón York y queso con patatas fritas
Leche con cacao	Yogurt	Leche con cacao	Leche con cacao	Té verde	Yogurt	Leche con cacao
Lunes	Martes	Miércoles	Jueves	Viernes	Sábado	Domingo
Pasta con salsa de queso(aprovechamos el queso que nos sobra)	Garbanzos con bacalao(solo unas migas de oferta)	Ensaladilla rusa	Arroz con verduras	Sopa de verduras con cereales variados y revuelto de chorizo	Marmitaco de salmón(con las rodajas de oferta)	Ensalada campera con lo que nos guste y tengamos y revuelto de champiñones
Yogurt	Fresas	Frutas variadas	Yogurt con miel	Mandarinas	Frixuelos rellenos(con los creps de la cena)	Flan de chocolate
Merienda	Merienda	Merienda	Merienda	Merienda	Merienda	Merienda
Bocadillo de mortadela y plátano	Medias-noches con mantequi-lla y mermelada con leche	Bocadillo de queso y mandarina	Queso fresco y membrillo  y mandarina	Bocadillo de nocilla y yogurt	Bizcocho de calabaza y chocolate	Churros caseros con chocolate o cacao
Cena	Cena	Cena	Cena	Cena	Cena	Cena
Tortilla de chorizo con ensalada de tomate	Sandwich vegetal con huevo duro, atún, lechuga, tomate y mayonesa	Tortilla de bacalao(con las migas sobrantes) y puerros con ensalada	Crema de calabaza con unas gambas peladas	Cena especial italiana. Pasta y canelones hechos con crepes.	Pechugas rellenas de queso con patatas	Nuggets con la pechuga sobrante de ayer y patatas deluxe
Leche con cacao	Yogurt	Leche	Yogurt	Yogurt	Leche con cacao
Lunes	Martes	Miércoles	Jueves	Viernes	Sábado	Domingo
Pasta con verduras	Lentejas con huevo cocido y arroz blanco	Arroz blanco con croquetas de queso	Alubia blanca estofada	Puré de verduras y medio sandwich de jamón york y queso	Sopa fría de melón con jamón con brochetas de melón con jamón y pastel de calabacín.	Crema de puerros y calabacín con unas lonachas de jamón sobrante de ayer y revuelto de atún
Mandarina	Mandarina	Pera	Mandarina	Manzana	Tarta de galletas y chocolate	Batido de fresa casero
Merienda	Merienda	Merienda	Merienda	Merienda	Merienda	Merienda
Bocadillo de atún con tomate y quesito	Bocadillo de jamón york y plátano	Bocadillo de queso de untar y un trozo de chocolate	Bocadillo de chorizo y plátano	Bocadillo de jamón serrano y quesito	Bizcocho de zanahoria y vaso de leche	Sandwich caliente de paté y una loncha de queso
Cena	Cena	Cena	Cena	Cena	Cena	Cena
Crema de calabacín	Ensalada César	Fritos de pescado(con dos rodajas de merluza nos da) con ensalada de tomate	Tomates rellenos(aprovechamos arroz blanco de ayer)	Cena especial española; Tortilla de patata, chorizo a la sidra, croquetas.	Cachopo(con filetes pequeños de oferta muy aplastados con jamón, queso y pimientos)	Huevos rellenos de atún con bechamel
Yogurt	Leche con cacao	Yogurt	Leche	arroz con leche	Yogurt	Leche con cacao